3-4 pers.
30-40 min
Ingredienser
- 400g frossen blomkål
- 3 spsk olie
- 1 løg
- 1 tsk ingefær
- 2 tsk hvidløg
- 1 spsk Mamma Sutha Dahl
- 1 grøntsagsbouillon
- 350g tomatsovs med basilikum
- 3 spsk creme fraiche
- 2 dl kokosmælk
- Smag til med Salt og Peber
Fremgangsmåde
1. Læg de små stykker blomkål i et fad, og ind i ovn på 180 grader i ca. 15 min,
2. Skær løget i små stykker.
3. Hæld 3 spsk. olie i en gryde.
4. Smid løg i, svits til de ser bløde og gyldne ud, smid herefter ingefær og hvidløg & Mamma Sutha Dahl mix, og giv det 5 min.
5. Hæld tomatsovsen samt grænsagsbouillon i, lad det simre i ca. 10 min.
6. Tag fadet med blomkål ud af ovn, og hæld dem ned i gryden, mix det godt rundt.
7. herefter hældes kokosmælken samt creme fraiche, og lad det koge sammen i 10 min
8. Smag til med salt og peber.
Retten serveres med enten ris eller naanbrød.
